Alliez saveur et santé!

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Nutritionnistes du Groupe Projets-Santé - Choix de services

Desservant principalement Trois-Rivières et les environs,, les Nutritionnistes du Groupe Projets-Santé proposent un choix de services professionnels en matière d’alimentation et de nutrition, dans une perspective de bien-être et de prévention. Tous les services offerts visent à allier saveur et santé, au quotidien.


Ainsi, Les Nutritionnistes du Groupe Projets-Santé offrent les services suivants :

  • Enseignement individualisé, centré sur des informations pratiques en vue d’optimiser la qualité nutritionnelle et l’équilibre de l’alimentation
  • sessions de cours de groupe, données directement au supermarché
  • menus et recettes santé pour collectivités : évaluation/adaptation/élaboration

De plus, les Nutritionnistes du Groupe Projets-Santé présentent sur ce site, un important échantillon de leurs créations culinaires (voir Recettes santé). Ces recettes nutritives sont aussi savoureuses et faciles à réaliser. Leur composition fait une large place aux légumes, aux fruits et aux grains entiers. Leur teneur en matières grasses est modérée et ces dernières, surtout insaturées. Par ailleurs, ces recettes incluent peu de sucres ajoutés, les desserts en contiennent un maximum de 5 ml (1 c. à thé) par portion. Quant au sel, son ajout est généralement facultatif puisqu’une addition attentivement étudiée de fines herbes et d’épices permet de finement relever la saveur de ces mets. Il convient aussi de noter que la plupart de ces recettes ont été élaborées en vue de servir quatre portions.


L’ensemble de ces recettes santé a déjà été publié dans le livre Cuisiner, le cœur léger! (Broquet : 2010 — photographies d’Éric Massicotte)

Création de

Mention legale